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学校給食は子供たちの心身の健全な育成を図ることを狙いとし、
学校給食法の中では、学校給食の目標を次のように定めています。
- 適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること。
- 日常生活における食事について正しい理解を深め、健全な食生活を営む
ことができる判断力を培い、及び望ましい食習慣を養うこと。 - 学校生活を豊かにし、明るい社交性及び協同の精神を養うこと。
- 食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深
め、生命及び自然を尊重する精神並びに環境の保全を心掛ける態度を
養うこと。 - 食生活が食にかかわる人々の様々な活動に支えられていることについて
の理解を深め、勤労を重んずる態度を養うこと。 - 我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めること。
- 食糧の生産、流通及び消費について、正しい理解に導くこと。
